Para los que no tuvimos el privilegio de crecer con Elvis Presley como icono del rock en vida y fiestas salvajes con refresco de cola y donas, Johnny Rockets es como entrar a la cafetería de los años mozos del padre de Marty McFly (en Volver al futuro). Todos los detalles retro de la decoración lo...
Se hicieron esperar seis meses para llegar renovados. El palacio imperial reabrió su cocina china con dos nuevos platillos creación del chef Xuji Feng (Miguel Xu, en México), y una barra libre de ensaladas y postres que completarán esa comida que lo hará sentir como emperador.
Es un restaurante pequeño y cómodo, que como en película estadounidense, yace junto a las vías del tren, que no recorre tan seguido los durmientes. La carta no es muy extensa, pero ofrece platillos de la cocina internacional para todos los gustos: pastas, cortes, sopas, entradas, ensaladas,...
Relajado, rico y asequible es el nuevo rincón dedicado, principalmente, a servir bagels, ese famoso pan que se consume con singular alegría en Nueva York, y de gran tradición entre el pueblo judío. El proceso de preparación es el que le da su distintivo sabor ligeramente dulzón y gruesa...
“Volver a los panes del mundo, hecho de masas madres en vez de usar artificiales”, podría ser el lema de la tienda chica, que recién abrió en Robles Gil. Manejado por ocho jóvenes —siempre esmerados en dar informaciones sobre el origen de sus panes—, el espacio ya fructifica: los productos no sólo...
El quinto Society se instaló en la avenida más cafetera de Guadalajara: Chapultepec (arrancó en Andares y después en Providencia). Y además de sus comodísimas instalaciones —una terraza techada con mullidos sillones, y adentro, privados al estilo lounge y algunas mesas—, ofrece una carta diferente...
Por fin. Tras desidias y polémicas, el restaurado espacio del Larva, destinado a funcionar como galería y cafetería, ya tiene quien prepare rico café, platillos diferentes y asequibles, y quien programe las exhibiciones para Juárez, la galería de la planta baja. Los curiosos que se asoman con...
Entre el movimiento agitado de Andares, donde prevalece un aroma a café, se encuentra un oasis para la salud y el sabor: Teavana. Es el primer local en Guadalajara, que llega después de ocho en DF e incontables sucursales en Estados Unidos, de donde proviene esta cadena. Su amplísima oferta de...
Al chef del restaurante Río San Pedro, en el centro de Tlaquepaque, se le ocurrió que para comer rico en una reunión con amigos y familiares no siempre es necesario un menú de seis tiempos con nombres impronunciables. Ismael Altamirano propone brochetas. Por dos años ya lleva a donde le pidan, o...
