Una razón común por lo que la gente no prefiere la cerveza, es por el grado de amargor que hay en ella; es frecuente que durante una degustación alguno de los participantes señale...
Hay pocas cosas que resulten comunes a tantos lugares a lo largo del mundo, como lo es la cerveza. Al dar un vistazo a la historia de la humanidad, encontraremos que...
Platicaba hace unos días con mi buen amigo Laveaga sobre temas de maridaje, llegamos a la conclusión que maridar es vivir un momento que resulte armónico a los sentidos y que...
La controversia no es ajena a la cerveza, y definitivamente la mejor manera de hacerlo es con las marcas, seguro todos recuerdan la etiqueta roja y blanca que emula la cerveza...
Algunas de las cervezas con más aceptación en nuestro entorno, son las de herencia inglesa. Hace un par de semanas emprendimos el camino al anhelado concierto de U2 y para...
Nuestro país está lleno de festejos durante todo el año, los hay para todo tipo de ocasiones y en cualquier lugar de nuestra bella geografía. Una de sus fiestas más renombradas es...
Para el de gusto cervecero ya llegó otra abastecedora del fermentado de malta del mundo, así como una buena selección de marcas nacionales, a la colonia Lafayette. En donde...
Recientemente fui invitado a la presentación de las cervezas fabricadas por Brasserie de Jandrain Jandrenouille; pequeña cervecería con un poco mas de cinco años de edad que está...
Definitivamente la oferta de cerveza crece cada día y de manera sostenida, incluso las tiendas de autoservicio se están volviendo opción para un sector del mercado que desea...
La semana pasada participé en el primero de tres módulos para obtener la certificación como sommelier por la Asociación Italiana de Sommeliers, fue grato saber que dentro del...
