Los que tienen al Centro Histórico de Guadalajara dentro del itinerario cotidiano saben que hay pocos lugares que, salvo las tradicionales cafeterías de antaño, procuran ese ambiente, servicio y menú cafetero que en otras zonas es común, como Chapultepec o Expiatorio. Por eso, encontrarse con locales como Luna Menguante siempre cae bien. Es un lugar pequeño, bien aprovechado y cuyos detalles hacen notar el esfuerzo invertido en abrir al público: tanto los muebles (sillas de madera estilo rústico), como la vajilla y hasta las canastas que contienen el pan, se caracterizan por la figura de la luna menguante; todos los empleados están bien uniformados y brindan un servicio atento, hay una selección musical acorde al ambiente (música del mundo y algo de new age reciente) y su menú es amplio, aunque tiene al horno y al trigo como ejes.

Ahí mismo hornean tanto pan, galletas y pasteles, aunque su especialidad, las Lunas Menguantes, son hot cakes servidos con helado y un endulzante al gusto. Por eso si pide un baguette, un bagel con mermelada o un bisquet sencillo, tenga la seguridad de que será pan fresco, del día (de otra forma, no se lo servirán). También cuentan con pizzas y ensaladas. Para beber, además de la barra de café con bebidas con base en espresso, hay infusiones, chai latte (eso sí, del de polvo), frappés y smoothies.

Por su reciente apertura (tienen un par de semanas en servicio), los detalles de cobro todavía no se afinan y por el momento sólo aceptan pago en efectivo. Y una recomendación, sólo porque el lugar está muy lindo y podría disfrutarse todavía más: colocar un ventanal para refugiarse del rugido de los muchos camiones que, desde la llegada del Macrobús, circulan por la estrecha calle de Prisciliano Sánchez con voracidad.