Es un complemento eficaz para quien, al estar a dieta de reducción, desea sentirse satisfecho. La forma más popular de consumir la granola es añadiéndola al yogur, y en Guadalajara, como complemento de los deliciosos biónicos. Se trata de una mezcla de cereales ligeramente tostados con miel, entre los que no debe faltar la avena, a la que se añade coco seco, nueces y pasas, y en algunos casos hasta cacahuate y semillas de girasol. Su nombre muy posiblemente derive de algunas marcas de maíz tostado que existieron en Europa en el siglo XIX. En la época contemporánea, la granola cobró popularidad con los movimientos naturistas que se enfocaban hacia tener una vida más sana. Esta forma de combinar los cereales se parece mucho al famoso muesli suizo, que incluye además de la avena, trigo, centeno, cebada, maíz y arroz inflado, mezclados con frutas secas como manzana, duraznos, plátanos, dátiles, y hasta piña y fresa. Es una buena fuente de energía, al proporcionar el azúcar de la miel y de los propios frutos secos, así como de fibra, que permite una excelente digestión. Es importante que la deje remojar por unos minutos en el yogur, para que sea más fácil masticarla. Su tiempo de almacenaje es amplio, puede durar hasta seis meses en la alacena, siempre que no reciba calor ni humedad, aunque entre más fresca la consuma será mejor. Prefiérala a granel que las empacadas, aunque no las descarte en sus compras de supermercado.