El viaje a esas tierras andinas estaba planeado con mucha anticipación, es decir, antes de la tragedia del reciente terremoto que arrebató la vida a varios chilenos, y causó innumerables pérdidas materiales en ese país del Cono Sur. Alejandro Rodríguez, importador de vinos y organizador del viaje, después del movimiento telúrico tuvo la precaución de preguntar a las casas vitivinícolas que visitaríamos si era prudente presentarnos después de los acontecimientos, y la respuesta de todos fue categórica: “Necesitamos que vengan para que se lleven buena impresión a pesar de los daños”.

Hemos hablado mucho de la compañía vitivinícola Casa Madero, la primera del ramo en el continente, pero aquellos que somos aficionados al vino desde antes de que fuera moda, podemos recordar con sumo placer y gran cruda el elixir Blanco Madero, un destilado de la uva. Muchos creían y aún creen que es de caña, y hasta hace un par de lustros era la columna vertebral de esa empresa. Ahora es un producto más de Casa Madero, que actualmente está enfocada a los vinos.

Otra vez y como cada fin de ciclo, algunos de nosotros nos excedimos en los alimentos y bebidas. Y también, otra vez, a principio de año tengo la firme intención de seguir un régimen alimenticio, esto porque mi doctor me comentó que de seguir así sería bueno que me fueran haciendo una placa; le contesté si de la pelvis o del tórax, a lo que él respondió: “No, de mármol y para decorar tu tumba”. Bueno ya pasó casi un mes y se puede decir que ahí la llevo con la dieta, eso sí, el vino no lo dejé, al contrario, le saco provecho a sus propiedades preventivas y saludables.

El escribir de vinos al parecer no es un campo tan amplio, pero mientras más te adentras, descubres que este tema puede ser interminable; desde el poder escribir algo inspirado, que a mi pocas veces se me da, o de escribir algo sencillo, de investigación que sirva de algo, lo cual intenté hacer hoy. Me di la tarea de investigar los vinos que a mi juicio valen la pena, que están disponibles en nuestro mercado.