Una asociación: Ajijic Society of the Arts (ASA) formada por artistas con la intención de difundir y compartir su trabajo, se abre a la mirada de cuanto transeúnte desee asomarse a la visión que tienen los extranjeros (canadienses y estadounidenses en su mayoría) de México.
Más de 70 miembros...
En este asador todo lo que camina se cocina con leña de mezquite y carbón, lo cual le da un sabor a las carnes que nada tiene que ver con lo que acostumbramos comer en casa. Otro detalle que hace esta cocina única es que en su menú se incluye conejo. Le explicaré los pormenores para que no resista...
La casona rosada construida en la época porfiriana, que tiene de pie 114 años, y desde entonces mira coquetamente al lago, durante un tiempo fue hogar de descanso del ingeniero Carlos Ochoa, un personaje famoso de la localidad, y desde hace cinco meses se convirtió en un albergue de espumante café...
Eran los gloriosos años cincuenta de la Chapala que recibía a los adinerados de Guadalajara y del resto del país en sus casas de descanso veraniego; aquellos en los que Mike Laure cantaba “La rajita de canela”, por sus calles. Justo por esos días nació el original Beer Garden en la parte más...
La serial nacional de carreras profesionales de lanchas Fórmula T-1, que alcanzan velocidades de hasta 210 kilómetros por hora y que es considerada una de las carreras más peligrosas, llegará a las tranquilas aguas del lago de Chapala a imprimirles velocidad y muchas olas.
El “lugar empapado o...
“Para una parrilla argentina, un argentino”, ¿no lo cree usted? Pues guiados por esta humilde pero certera premisa se abrió en la ribera de Chapala un restaurante cuya cocina es llevada por el joven chef argentino, Guillermo Brocher, quien diseñó las cartas y los platillos a su gusto y sazón.
Chapala se llenará de esquiadores profesionales de alrededor de 24 países de todo el mundo y la lista sigue en aumento. Por primera vez en México se realiza una competencia de ski internacional y le tocó a Boca Laguna, un islote artificial rectangular que mide 750 metros, diseñado exclusivamente...
Hace cuatro meses visitar Chapala significaba saborear un delicioso helado de garrafa, de rigor. Hoy Angelo Sevaroli abrió las puertas de una gelatería que también abre las puertas al sabor de la hermosa Italia, su favorito es el de chocolate, aunque hay sabores que lo dejarán frío. Elaborados con...
David Abadía es bien conocido en Guadalajara por sus paellas, especialmente la negra, así como su cocina mediterránea que trae en la sangre, al ser originario de Alicante, Valencia. Sus platillos de mariscos rompen con todo lo que se imagine que puede encontrarse en la ribera de Chapala, en donde...
