De tan rutinario y cotidiano tal vez no hemos reparado en la forma en que desechamos el aceite vegetal con el que cocinamos. Algunas veces se va por el drenaje, otras en papeles con los que quitamos la grasa de nuestro bistec, y otras ni sabemos cómo pero ya no está. Y es este aceite desperdigado el que luego se acumula en las cañerías y reduce el flujo del alcantarillado, peor aún, el que termina en cuerpos de agua, forma una película sobre la superficie que impide al agua oxigenarse, lo que dificulta la autodepuración, hecho que sufre la flora y la fauna que depende de estos ecosistemas. ¿Lo peor? La manteca y el aceite de cocina son reciclables y se pueden transformar, en pequeña escala, en jabón de uso cotidiano y a gran, en biodisel.  

Por lo tanto, la recomendación es depositar el aceite limpio (colado de residuos cárnicos o vegetales y sin mezclar con agua), una vez frío, en envases de plástico con tapadera secos, como los galones de leche o los envases de refresco. Como todavía no se implementa en la ciudad un servicio de recolección específico, tiene dos opciones: depositarlo en la sección de residuos sanitarios o bien, hacer un espacio en su patio o garaje y juntar varios galones y después llevarlos a un centro de recolección o suscribirse a sus servicios, aquí le planteamos una opción:

SERECOIL. (H: L-V de 9:00 am a 18:00 h, S hasta las 14:00 h. Av. Tractorista 5563, entre Av. del Sol y Av. Artesanos, colonia Artesanos. T/1591-2691). Hay dos opciones: si prefiere llevarlos usted mismo, se los reciben gratuitamente y no importa la cantidad, pero por ser un lugar poco céntrico, le recomendamos esperarse a que acumule varios litros.

Otra opción es realizar un contrato de servicio de recolección, en el que usted otorga su aceite comestible usado en exclusiva a Serecoil y ellos le dan el amparo y garantía que autoriza Semades. Hay de seis meses ($250 pesos) o un año ($400 pesos), y el servicio consiste en la recolección a domicilio y pueden acudir según sea necesario. Si hay iniciativa y buena dinámica vecinal, puede realizar este contrato a su nombre y entregar los residuos de sus vecinos. 

Esta empresa está en el dictamen 0063 de la lista de recolectores de residuos especiales de la Semades y su autorización estará vigente hasta el 18 de junio de este año.