Es fin de semana, el refrigerador está vacío y el presupuesto es inversamente proporcional al antojo. Lo lógico es ir al templo del barrio y cenar tal vez unos elotes con crema, un churro relleno o de plano unos salchipulpos. Si disfruta de esta dinámica, hemos encontrado la Meca, que si no le queda cerca de casa, amerita una excursión culinaria: el templo de San Alfonso, en el barrio de Santa Rosalía, en Tlaquepaque.

Lo hemos visitado un par de veces, en términos estrictamente glotones, y de la vasta oferta que inunda las banquetas de avenida Hidalgo, entre Jardín y Guadalupe Victoria, le traemos tres recomendaciones sin pierde. Pero la oferta es tan grande y concentrada que ameritará numerosas visitas futuras; si usted acude y decide probar algo distinto a lo aquí acotado y le agrada, no dude en pasarnos el tip. Hay tacos, hot dogs y hamburguesas, varios puestos de biónicos y fruta fresca, chocomiles, postres, tortas y tostadas, churros, verdura cocida, pan dulce, pizzitas... un paraíso banquetero. Si no le gustan las multitudes, lo mejor es acudir en sábado.

Tortas y Tostadas El Socio
H: L-D de 19:00 a 22:30 h. Av. Hidalgo esquina Jardín.
Torta o tostada: $20 Refresco: $10

Aunque dice que son “estilo San Juan Bosco”, sus tortas y tostadas son tan sabrosas que bien vale la pena venir hasta Tlaquepaque por ellas. Es un pequeño y típico puesto de banqueta, muy limpio y ordenado, que cuenta con lavabo y, a partir de las 21:00 horas, una mesa para cenar, aunque todos prefieren sentarse en los bancos acolchonados y ver cómo preparan su torta o tostada. Pata, pierna, panela, salchichón, cueritos, queso de puerco o trompa, sobre una firme tostada. Salsa que podría comerse a cucharadas como si fuera una sopa tibia, col y jitomate. Si no es fanático de una buena enchilada, pida su platillo sin chile y póngale usted al gusto, que es muy picante. Si El Socio lo ve en apuros con la enchilada, no dudará en regalarle una tostada con frijoles, para amainar el fuego en el paladar. Si prefiere una torta, puede pedirla con telera o birote salado.

Mini-pizzas Talí
H: L-D de 19:00 a 22:00 h. Av. Hidalgo esquina Guadalupe Victoria.
Pizza chica: $25, con tres ingredientes Pizza grande: $40 Refresco: $10

En un puesto tipo taquero, un pequeño pero eficiente horno prepara sin parar las pizzitas que con mucho cuidado ensambla Talí: sobre un pan parecido a un hot cake, acomoda primero las carnes frías, luego las verduras y lo cubre todo con queso. En cinco minutos recibirá su pedido, que puede aderezar con cinco tipos de picante embotellado, catsup, mostaza y chile de árbol o jalapeños en escabeche. Aunque no es la pizza delgadita y a la leña tan de moda, es sabrosa y bien servida, y el pan, engañoso, ya que resulta ligero y rico. Uno de los puestos favoritos y más peculiares de la enorme oferta de este barrio. Los ingredientes: salami, salchicha, pepperoni, jamón, pimiento verde, piña en almíbar o champiñón (de lata).

Churros “de afuera de la farmacia”
H: L-D de 18:00 a 22:00 h. Av. Hidalgo casi esquina Jardín, afuera de la farmacia Lindavista.
Donas rellenas: $3.50

Es sorprendente la velocidad y eficiencia con la que tres personas elaboran decenas de donitas, churros rellenos y churros delgados. Y es que, en horas pico, hay fila. ¿La razón? La calidad y buen precio de sus productos. Nada fuera de lo común: masa frita en aceite y manteca, espolvoreada con azúcar y canela, rellena de mermelada, leche condensada o cajeta. Pero de los mejores de la ZMG, se lo aseguramos.