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OCIO | La guía para vivir la ciudad
Código del impreso: 75561b
Suavecita granada con mezcal
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Lo han ofrecido desde siempre en la carta, pero tal vez no se había dado cuenta del lado amable del mezcal

Pare de Sufrir
H: J-S, 21:00 h a 3:00 am.
Argentina 66, entre Vallarta y López Cotilla.

 

En la mezcalería Pare de Sufrir tienen de todo para el comensal que quiere probar lo referente a este destilado de maguey. Ya sea que busque algo ligero en la garganta o un trago dulce para alternar con un mezcal puro de Oaxaca, el ponche de granada con mezcal le interesa. Hecho en Comala, Jalisco, está preparado con destilado artesanal, jugo de granada y un poco de guayaba. No es de una marca comercial, sino que la compran directo del productor, por lo que no hay intermediarios. Se sirve en los mismos caballitos que el resto de los mezcales, en frío, y generalmente no necesita acompañamiento, como naranjas o limón, pues su dulce sabor es amable, sobre todo con quienes no acostumbran la rudeza de esta bebida en solitario. No empalaga, sino que tiene un tono cítrico, y sus 21 grados de alcohol no lo tumbarán a la tercera ronda. Eso sí: no se confíe, porque así se le va la cuenta a más de uno y de pronto ya no recuerda a dónde se fue la noche. El vasito cuesta $25, y si lo quiere para la casa, llévese la botella de 750 mililitros por $300.

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