Dicen que si uno ve a un oriundo del país del que se anuncian sus especialidades en un restaurante, es garantía de que la cosa va por buen camino. Como dicen que sucede en el comedor Usagui en Santa Tere, que tiene muchos clientes japoneses. Pues el domingo que visitamos por fin las instalaciones de 4 Me —porque teníamos mucho tiempo pasando por ahí y engordando nuestra curiosidad por entrar— lo primero que vimos al entrar fue un comensal rubio con todo el sello de estadounidense, feliz con una hamburguesa en la mano. Confirmamos su origen cuando el amable mesero le habló en inglés y él respondió con un acento texano.

En la caja pedimos que nos orientaran sobre qué pedir: “La hamburguesa Hickory es la más solicitada; tiene un cuarto de carne de res ahumada, con salsa de tomate dulce y pepinillos”. Optamos por el combo con refresco de máquina y papas a la francesa. Ya estaría de Dios, ¡que vengan las calorías!

Llegó nuestra charola con un canasto copeteado de papas con pinta de ser naturales, aunque al enfriarse se acartonaron un poquito; la hamburguesa muy bien acomodada, envuelta en papel y dentro de una bolsita del mismo material; mucha lechuga bola, pepinillos con mayonesa, la carne bien cocida con queso amarillo derretido, y una generosa cucharada de salsa de tomate dulzona. El pan simple y cumplidor, un bollo esponjado y suavecito; la carne con un marcado y rico sabor ahumado, la lechuga crujiente y fresca. Los sabores, aunque algo dulces, empataban a la perfección dándole un toque peculiar y sabroso. Si es de buen diente quizá requiera de otra pieza para quedar satisfecho; si no es para tanto, las papas se sirven en una porción más que generosa. Como este sitio se anuncia como Fresh Burgers & Pies, ¿cómo nos íbamos a ir sin probar los pays, que además nos aseguraron ahí hornean? Pedimos el de coco y nos gustó mucho; muy cremoso, con trozos sápidos y gruesos del fruto de la palmera, además coronado con crema chantilly y más coco tostado encima. Por si no fuera suficiente el azúcar consumida, saciamos la curiosidad de probar la malteada de root beer. Ay, ay, ay... fue una tarde golosísima, azucarada, que me hizo recordar mi temprana juventud, ¿qué más podía pedir una adolescente ochentera que una hamburguesa y una malteada? Me gustó y volveré cuando desee comer hasta decir basta, y olvidar la dieta mediterránea.

PORMENORES

Sencillo comedor estilo franquicia estadounidense, limpio y fresco. Pantallas con películas. Trato amable y servicial. Estacionamiento, aceptan tarjetas, wi-fi. Cervezas de la familia Modelo, incluida de barril. Pregunte por sus promociones en reservaciones de más de seis personas.