Una tacita de té

Es protagonista de muchas citas inglesas cuando el Sol emprende su retirada. El earl grey es un té negro chino con infusión de bergamota, surgido del gusto del II Conde (Earl) de Grey (1764-1845). Su nombre era Charles, diplomático, político y primer ministro británico. Según la leyenda, la mezcla fue un regalo de un chino mandarín al conde, a quien le agradó tanto, que solicitó a sus mercaderes igualarlo para él.

El earl grey tiene un sabor fuerte, intenso, y sus aromas se los proporcionan los aceites esenciales de fruto cítrico bergamota (una pequeña naranja ácida en forma de pera, proveniente del Sur de China, que hoy se cultiva con éxito en Italia). El té negro del que está compuesto suele ser una variedad originaria de India y Ceilán, aunque se puede incorporar algún té negro chino, ahumado o no, y es uno de los tés más populares entre los amantes de esta bebida, y uno de los favoritos de los ingleses. Actualmente lo produce la marca Twinning y Jackson’s of Picadilly, y es posible conseguirlo en la ciudad.

Ante todas las cosas…

Keep calm and carry on es el lema que adorna este cuaderno, en alusión a la frase usada durante la Segunda Guerra Mundial en Inglaterra. A pesar de haber recibido poca difusión, este póster fue redescubierto en 2000 para traer de regreso la esencia inglesa, e incluso inspirar variaciones basadas en él, que van desde parodias hasta eslóganes políticos. Por ahora, este cuaderno con la frase emblemática que marcó a una generación, es una buena compra para celebrar las Olimpiadas en Londres. $180, en HIPERLUMEN (Plaza Acueducto local 43, avenida Acueducto 6050, colonia Lomas del Bosque. T/3611-0536)

Seguridad a la británica

Si el ruido de los motores le atrapa el corazón en esta época olímpica, para andar seguro hay un casco que porta el orgullo británico. La pieza se caracteriza por un diseño retro a través de una estética que recuerda los sesenta o setenta, y cuenta con interior lavable, acabado en cuero ecológico, tanto transpirable como absorbente, cierre rápido micrométrico, pico desmontable y bolsa de protección para el casco. Bajo la producción de la firma italiana Lambretta. $5,665 en www.mercadolibre.com.mx

Beber como un buen flemático

En la ciudad del pánico en las calles (si le creemos a The Smiths) los camiones de dos pisos (al que también le hace referencia la banda mencionada), ya no son la regla en el transporte público, sino atracción turística. Sin embargo, no olvidamos que Londres los hizo famosos y Guadalajara tiene el suyo, que sale de Estación Central y que además puede apartar para tener una fiesta sobre ruedas, o subirse para ir a las luchas los martes. Estación Central. H: L-S, 17:00 h a 1:00 am. Avenida Hidalgo 1398, esquina Ramón Millán. T/3825-3925.

Rápido y de buen modo

Transportarse en una ciudad que se visita por primera vez puede ser caótico, sobre todo si es concurrida como Londres. El tube, tren subterráneo londinense, es el preferido por su rapidez y extensión, y el precio es variable dependiendo de la distancia, hora y número de viajes que realizará al día. Para simplificarse la vida está Oyster Card, tarjeta inteligente que permite pagar rápido el pasaje con base al dinero que vaya depositando para viajar en tren eléctrico, tren subterráneo, autobús, y algunas de las líneas de ferrocarril de Londres. El pago de la tarjeta es reembolsable si se entrega después de usarse. Precio tarjeta, 5 libras (más el crédito a depositar). Más información en www.tfl.gov.uk/